(2013) M. U. "MÉXICO EN LAS COCINAS DEL MUNDO: Los viajes las rutas comerciales y los mercados"
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(2013) M. U. "MÉXICO EN LAS COCINAS DEL MUNDO: Los viajes las rutas comerciales y los mercados"
Descripción:
Se platica sobre los orígenes de los distintos chiles en América su uso y su consumo en todo el mundo.
Palabras clave:
Antropología, Alimentos, Chile