(2014) M. U. "Historia de dos viajeros: el maíz y el cacao"

Descripción:

Se presenta el impacto cultural del maíz y el cacao en el México antiguo y en diversas partes del mundo

Palabras clave:

Antropología, unam, Alimentos, Maiz, Cacao

Autor(es):

Producción: Julio Cesar Pérez Navarro
Realización: Nancy Audelo
Conducción: Dr. Raúl Valadez Azúa
Invitados: Dra. Emily McClung de Tapia, Dr. Luis Alberto Vargas Guadarrama