(2016) M. U. "Después de comer y antes de volver a hacerlo"
(2016) M. U. "Después de comer y antes de volver a hacerlo"
Descripción:
En la última sesión de la novena temporada de Bocados de Nuestra historia los anfitriones hablan del reconocimiento acerca de que el proceso alimentario no termina al acabar de ingerir bebidas y platillos sino continúa a través de las sensaciones del proceso de la digestión y su efecto sobre la condición nutricia. Además solamente es un momento dentro de un proceso que nos acompaña a lo largo de la vida. Otro aspecto que tocan es el de los efectos ideológicos emotivos y fisiológicos de la comida. El replanteamiento de la necesidad y los bucles de retroalimentación de todo tipo para renovar continuamente el proceso.
Palabras clave:
Antropología, Alimentación humana, Historia