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(2010) "Enfermedades renales: la gota, intolerancias y alergias"

Las enfermedades renales son frecuentes y graves en nuestro país, se deben a veces a complicaciones de otras enfermedades crónico degenerativas y pueden ser evitadas si se controlan. Otra condición frecuente es la gota que tiene que ver con el estilo de vida, se desencadena por el excesivo consumo de sustancias tóxicas como la sal, las proteínas, el alcohol o la cafeína y nicotina. Las alergias e intolerancias alimentarias son frecuentes. Destacan la intolerancia a la lactosa y a otros componentes de la leche, así como la intolerancia al gluten que se asocia con diarreas crónicas. Ambas condiciones se pueden controlar con una dieta restringida
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