(2016) M. U. "Revalorización de la dieta tradicional mexicana"
(2016) M. U. "Una mejor alimentación: ¿Qué nos dicen los expertos?"
(2016) M. U. "Transición alimentaria y las causas de la epidemia de exceso de peso"
(2016) M. U. "Seguridad alimentaria: alimentos de calidad para todos"
(2016) M. U. "Situación nutricional en el México de hoy"
(2008) M. U. "Entrada al mundo de la nutrición"
(2008) M. U. "Lectura obligada en el supermercado"
(2008) M. U. "Alimentación: más que saciar el hambre"
(2008) M. U. "Sobrepeso y Obesidad: una guía práctica para su control"
(2008) M. U. "Alimentación Nutrición y Vida"
(2008) M. U. "¿Qué es la diabetes y cómo se controla?"
(2013) M. U. "Naranja y amarillo fuerte; carotenos y vitaminas A y C"
(2013) M. U. "Comer de colores: los beneficios de una dieta variada"
(2013) M. U. "Blanco y amarillo: protege piel y mucosas"
(2013) M. U. "Verde: el color del hierro y el complejo B"